Semaine du mardi 25 au jeudi 28 avril 2017

Mardi

blinis aux graines de courge, émincé de fenouil vinaigrette

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osso buco de veau aux petits légumes, polenta onctueuse

Mercredi

börek aux trois fromages, roquette balsamique

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aiguillettes de poulet sauce tartare, pommes de terre rôties au thym

Jeudi

salade de carottes râpées tehina et sésame torréfié

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brochette de saumon mariné aux herbes, boulghour graines de moutarde, curcuma

Vendredi

houmous de pois cassés, pain libanais et concombre

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curry vert de gambas aux courgettes de corsier, pois mange tout, riz basmati, coriandre

Plat du jour végétarien:
quinoa grillé, féta, pousses d'épinard, pistaches, grenades, menthe et vinaigrette citron

Origine des viandes : Suisse

plat du jour : 19 chf
menu du jour : 26 chf
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