du 17 au 20 mars 2020
Mardi
focaccia maison, gorgonzola au miel de sarrasin, roquette
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parisienne de boeuf, sabayon au poivre tchuli et Noilly Prat, pomme noisette maison à la ciboulette, poêlée d'asperges blanches
Mercredi
beignet de chou-fleur au balsa blanc, vinaigrette cacahouète menthe persil parmigiano
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Saltimbocca de poulet, pesto basilic pignons, cannellonis ricotta artichaut amande
Jeudi
suprêmes de pamplemousse, jeunes pousses, betterave croquante, vinaigrette basilic et macadamiaÂ
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tagine de poulpe dans un bouillon tomate aux légumes de Corsier, pommes de terre
Vendredi
espuma de carotte à l'orange sanguine, graines de courge, pétales de radis noir, chips de focaccia
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espadon mariné soja gingembre shiitakés en feuille de brick, salade d'endives, échalotes, pomme gala, épinard
Gnocchis maison, épinards, sauce tomate, burrata, basilic, pignons, kalamatas
plat du jour : 21 chf
menu du jour : 26 chf
*TAKE AWAY : commande par téléphone de 9h30 à 12h00
022.736.32.32
ou sur place de 12h00 Ã 14h00 et 19h30 Ã 21h30
origine viande: Suisse et France
L'Adresse - Eaux-Vives - 32 rue du 31 décembre - Genève - Suisse - Switzerland - +41 (0) 22 736 32 32
