Semaine du mardi 27 au vendredi 30 juin

Mardi

Pastèque et halloumi grillé

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Poulet rôti de Bresse, jus à l’estragon, frites de polenta, mayonnaise et salade verte

Mercredi

Billes de melon, carpaccio de betterave, noix de cajou, balsamique et sauge

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Salade de bœuf mariné à la japonaise, légumes croquants, riz soufflé

Jeudi

Börek au fromage, roquette et menthe

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Nouilles plates encornet et gambas, épis de maïs, pak-choï et coriandre

Vendredi

Cannelloni farci au vert de blette, ricotta, huile d’olive et citron

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Cabillaud en croûte de thym, citron, mousseline de petits pois tiède

Plat du jour végétarien:
Pain libanais, houmous, grenade, coriandre, tomate, concombre, doa, romarin, sauce yaourt, aubergine grillée

Origine des viandes : France - Suisse

plat du jour : 19 chf
menu du jour : 26 chf
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